CARTA PIPES
TODO #HOMEMADE
Alitas crujientes 10,90€ Ración
Ración 10,90€ – Media ración 6,90€
– Sweet chili : Salsa agridulce a base de quinotos, chiles aromáticos y hierbas frescas.
– BBQ
– Miel Mostaza
– Buffalo Parmesan : Salsa de chiles frescos dulces encurtidos, con mantequilla tostada clarificada, pieles de cítricos, parmesano rayado y kombu.
– Mojo coreano : mojo de kimchi casero y tomates maduros con sésamo y kombu.
Costillas BBQ estilo coreano 18,50€
1/2 Costillar 10,00€ – Costillar completo 18,50€
Costillas con salsa barbacoa coreana casera ahumada, dulce y umami, cocinada a baja temperatura.
American Bacon Cheese burger 13,90€
200g de vaca madurada, pan de patata, salsa Emmy, pepinillos caseros, cheddar y bacon glazeado.
Classic Burger 13,90€
2x100g carne de vaca madurada, queso cheddar, salsa burger casera, tomate, lechuga y bacon glazeado.
Burger del mes
Pregunta para más información
Tequeños 11,00€ ración
1/2 (6uds) 6,50€ – Ración (12uds) 11€
Acompañados con salsa de frutos rojos.
Nachos Tex Mex 10,50€
Carne picada, crema agria, jalapeño encurtido, tomate, lechuga, salsa roja tatemada, salsa de aguacate y queso fundido.
Texas BBQ Burger 14,50€
200g Carne de vaca madurada, queso cheddar curado, costilla asada, cebolla encurtida, patata paja, sweet BBQ casera y Smokygarlic Mayo.
Corean Spicy Chicken Sandwich 11,90€
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Cheese bacon burger 13,90€
2x100g carne vaca madurada, pan de patata, doble bacon glazeado(x4), cheddar amarillo, cheddar curado, cebolla caramelizada y crema tartufada.
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Extras
Salsas - 2€
Sweet chili / Lemon Pepper glaze / Bourbon BBQ / Thai Peanut / Buffalo Parmesan / Teriyaki / Mojo Coreano / Korean BBQ / Ranch / Mango Habanero.
Extra de patatas - 3€
Bacon Glazeado x2 - 2€
Extra queso - 2€
Postres
Tarta cremosa queso del mes
(Según disponibilidad) Queso Idiazábal, Queso parmesano y pistacho.